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Publicado: 04 Julho 2016
O VEGFEST BRASIL é conhecido como o maior evento vegetariano da América Latina. Em 2013, foram recebidas mais de 1.500 pessoas de mais de 120 cidades, para desfrutar de cerca de 90 horas de programação sobre vegetarianismo. Já na última edição, realizada em 2015, Recife PE, foram reunidas mais de 900 pessoas, vindas inclusive de outras cidades e países (como Argentina, Estados Unidos, Áustria, Suíça, Jamaica, Ucrânia e Grécia.
Em uma versão reduzida, o VegFest Sulbrasileiro inaugura uma nova era de eventos organizados pela SVB e apoiados pelos seus diversos parceiros, buscando levar a mais cidades espalhadas pelo Brasil, informações e interações da mais diversas, tão importantes para um número cada vez maior de pessoas interessadas em uma nova forma de enxergar a alimentação e sua relação com os diversos aspectos intrinsecamente envolvidos, sejam éticos, ambientais, de saúde, sociais, etc..
O Vegfest Sul Brasileiro contará com dezenas de palestras, salas de debate de temas relacionados ou vegetarianismo, oficinas de cozinha vegetariana, além de uma feira de exposição de produtores veganos.
Confira abaixo a programação:
O Brasil está num momento muito especial do movimento vegetariano, vegano e de direitos dos animais, com uma pesquisa do IBOPE de 2012 indicando que 8% dos brasileiros são vegetarianos – ou seja, cerca de 16 milhões de pessoas. Hoje, estimasse um número muito maior. Atentos a esses dados e interessados em uma alimentação mais saudável, muitos estabelecimentos têm inovado e incluído em seus cardápios opções vegetarianas, com ótimos resultados.
Apoiando tal iniciativa, a SVB proporcionará durante o I Congresso Vegetariano Sul brasileiro o Curso Prático de Culinária Vegetariana, especialmente voltado aos chefs e restaurantes interessados em incluir ou aprimorar opções vegetarianas em seus cardápios. O curso é gratuito e será ministrado por chefs renomados na área como André Cantú, Rafael Rupp e Monyka Wanto.
As vagas são limitadas, portanto, é indispensável que a confirmação de sua presença seja feita até o dia 05 de julho, a fim de permitir tempo hábil para o planejamento do evento. Favor enviar o nome completo do participante e telefone para contato ao e-mail: [email protected]
Para mais informações acesse: www.vegfest.com.br/regional/vegfest2016/
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