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A quarta edição do maior evento vegetariano da América Latina ocorre dos dias 25 a 29 de setembro com recorde de oferta de pratos sem produtos animais

Uma das grandes sacadas do projeto é mostrar as qualidades e conveniências da comida vegetariana. A equipe de cozinheiros dos restaurantes universitários da UFPR é que terá a grande missão de preparar o cardápio elaborado pelos nutricionistas da Sociedade Vegetariana Brasileira e da Universidade Federal do Paraná. No primeiro dia do Vegfest (25 de setembro de 2013), todos os restaurantes universitários dos diversos campi da UFPR terão alimentação exclusivamente vegetariana estrita ("vegana").

“O acesso a pratos veganos em situações como essa serve como um acelerador de mudanças, pois boa parte dos alunos já teve contato com as questões relativas ao vegetarianismo. Só que muitas vezes colocam a falta de opções e ‘estranheza dos pratos’ como um dificultador”, acredita Ricardo Laurino, coordenador geral do Vegfest 2013.

Evento reuniu participantes de mais de 120 cidades, durante as suas 90 horas de programação. O próximo evento será em Recife em 2015

Foto: Felipe Di Pietro

 ASSISTA AO VIDEO: http://youtu.be/O4H9Aq7JYWs

"O melhor e mais bem organizado dos quatro congressos vegetarianos brasileiros!", disse um dos congressistas do Vegfest 2013. E ele não foi o único - dezenas de participantes do evento procuraram a equipe para parabenizar e elogiar a programação, a organização, o local e todas as atrações. Curitiba abrigou mais de 90 horas de programação em diversas salas, tendas e palco, trazendo alguns dos maiores nomes do vegetarianismo, nutrição, ativismo e gastronomia veg.

No ano em que completa dez anos, a SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) volta a realizar o Congresso Vegetariano Brasileiro, com data marcada para ocorrer entre os dias 25 a 29 de setembro 2013.
 
O evento foi reformulado e traz no slogan “Vegfest” uma das principais temáticas desta edição: a celebração pela marca de dezesseis milhões de brasileiros se considerarem vegetarianos, entre tantas outras conquistas da luta pela conscientização sobre o consumo de carne. 

 
O festival contará, além das palestras, com diversas ações culturais espalhadas pela programação. Nos três primeiros dias, as atividades se concentrarão na Universidade Federal de Curitiba. A partir do dia 28, serão realizadas no Mercado Municipal da cidade, mais precisamente no setor de orgânicos.
 
Para participar da primeira parte do evento é preciso se inscrever pelo site. Até o dia 30 de junho o valor promocional da inscrição é de R$160. Filiados e estudantes pagam meia-entrada.
 
Interessados em participar do curso de Capacitação Técnica e Nutrição Vegetariana com o Doutor Eric Slywitch, pagam R$120 até o mesmo período.
 
Já as atividades que serão realizadas no Mercado Municipal não requerem inscrição. 
 
 

“Teremos demonstração de culinária, palestras, jogos e várias atrações abertas ao público”, diz o Ricardo Laurino, coordenador da SVB de Curitiba.
 
Visite o site, saiba mais e garanta sua inscrição no evento vegetariano mais aguardado do ano:
www.vegfest.com.br

Outras informações: [email protected] ou [email protected]